Рецепт приготування без маргарину
Час приготування: 90 хвилин.
Калорійність на 100 г: 400 ккал.
Цей рецепт припускає використання тільки свіжого пива з бочки, оскільки пляшковий варіант не дасть тесту такої пишноти. Приправляти масу найкраще ваніліном, а щоб зробити печиво більш ситним, рекомендується використовувати горіхи.
Інгредієнти:
- 900 г борошна;
- 150 мл рослинного масла;
- 150 мл води;
- 1 яйце;
- 250 пива;
- 1 пакетик ваніліну;
- 170 г цукру;
- по 50 г фундука і мигдалю;
- 10 г соди.
Приготування просте: з’єднуємо в ємності цукор, пиво, яйце, ретельно перемішуємо.
Порціями вводимо борошно, ванілін і гашену соду. Коли маса почне густіти, в неї слід повільно вводити масло і воду, чергуючи їх — повинно вийти еластичне тісто, яке не липне до рук.
Накрийте суміш плівкою і залиште на годину при кімнатній температурі. Після цього розкачайте масу, виріжте з неї будь-які фігури, зверху посипте меленими горіхами. Випікайте протягом 20 хвилин при температурі 180 градусів.
