Бісквітний торт зі сметанним кремом: рецепти з фото покроково

Немає більш швидкого і смачного десерту, ніж бісквіт. Доповнити його можна чим завгодно, а вже зробити торт з нього — простіше простого. Ця стаття описує кілька простих, але цікавих рецептів приготування торта з бісквіту. У всіх рецептах буде використовуватися простий і доступний варіант крему — сметанний.

Класичний рецепт

В таблиці вказано інгредієнти та їх кількість для приготування стандартного бісквіта. Спекти бісквіт можна також в мультиварці, але в такому випадку краще прочитати рецепт та інструкцію приготування в куховарській книзі, прикладеної до мультиварці. Приготувати торт з такого ж бісквіта буде не складніше, ніж з приготованого в духовці.

ІНГРЕДІЄНТИ КІЛЬКІСТЬ
для приготування тіста:
цукровий пісок 150 г
борошно просеянная, пшенична 180 г
яйця 6 шт.
для приготування крему:
25% (або більше) сметана 1,5 пакету
цукровий пісок 1 склянка

90 хвилин буде потрібно на приготування десерту за цим рецептом.

У стандартної порції 100 г — 265 калорій.

Дивіться також:  Вологий шоколадний пиріг, рецепт приготування

Як готувати бісквітний торт зі сметанним кремом:

  • Приготувати бісквіт по самому простому і стандартним рецептом. Для цього збити білки, жовтки, потім додати цукор і продовжити збивання;
  • Після отримання стійкої пишної маси, додаючи борошно по одній столовій ложці, слід вимішати тісто, причому робити це дуже акуратно і повільно;
  • Спекти бісквіт в рознімної формі або в мультиварці;
  • Приготувати сметанний крем: додати цукор в сметану, розмішати, залишити на 10 хвилин, для того щоб кристали з цукру розчинилися, ще раз перемішати;
  • Готовий бісквіт поступово остудити, вийняти з форми;
  • Розрізати його на дві частини, щоб вийшло 2 коржа;
  • Змастити кремом поверхню першого коржа, покласти зверху другу частину, її рясно змастити кремом. Залишками сметани і цукру намазати боки готового торта;
  • Залишити бісквіт для просочування на одну годину, після цього його можна їсти.
  • Для краси готовий торт можна присипати шоколадом, кокосовою стружкою, цукровою пудрою і так далі.