Яблука в карамелі – покрокові рецепти приготування вдома

Яблука в карамелі — простий і дуже святковий десерт. У літню пору, коли гілки дерев ломляться від соковитих стиглих плодів, таке ласощі буде, як не можна до речі. Приготувати яблука в карамелі в домашніх умовах набагато краще і корисніше, ніж купувати магазинний десерт.

Карамельні яблука «Смак дитинства»

У вас вийде похрустывающее яблучко з легкою кислинкою у м’якій медової карамелі. Ніяких витрат для приготування такого ласощі в домашніх умовах не знадобиться, а сім’я буде в захваті від нового частування. Перед тим, як зробити яблуко в карамелі, вам потрібно обзавестися наступними інгредієнтами:

  • 5 яблук;
  • 5 дерев’яних паличок;
  • склянку меду;
  • склянка вершків;
  • сіль на кінчику ножа;
  • кориця (на смак).

Покроковий процес приготування десерту:

  • Спершу треба зварити карамель. Для цього в невелику ємність відправте вершки, сіль і корицю, поставте все на вогонь. Як тільки суміш запузырится, додайте мед, перемішайте дерев’яною ложечкою і продовжуйте проварювати 20 хвилин.
  • Яблука повинні бути холодними. Вимийте плоди, видаліть хвостики, на їх місце вставити дерев’яні палички.
  • Застеліть піднос фольгою і приготуйте велику каструлю з холодною водою.
  • Зніміть карамель з вогню і занурте ємність до половини в холодну воду, не перестаючи помішувати. Вода не повинні потрапити в солодку масу. Як тільки консистенція стане густою, занурюйте яблучка по черзі, притримуючи за палички.
  • Викладайте на підготовлений піднос. По завершенню, поставте його в холодильник. Якщо карамель залишилася, можете сформувати з неї цукерки і також відправити в холодильник.
  • Дивіться також:  Лінивий пиріг з капустою швидкого приготування: рецепти

    Через півгодинки карамельні яблука будуть готові. Приємний натуральний смак страви і аромат кориці повернуть вас у дитинство.