Швидкий пиріг до чаю (на кефірі, з варенням): прості рецепти
Як часто між щоденною рутиною хочеться зупинитися і перепочити з чашкою чаю. І часто під рукою не виявляється, чим побалувати себе. Тоді на виручку приходять рецепти всіляких швидких пирогів.
Рецепт швидкого солодкого пирога до чаю
Дуже простий рецепт домашнього сільського пирога. Ніжний, пористий, що тане в роті. Він нікого не залишить байдужим. А готується в два рахунки з найбільш доступних продуктів.
Інгредієнти:
приблизно ½ кг борошна;
6 г розпушувача тіста;
стакан цукру (може знадобитися більше, за смаком);
Масло або маргарин необхідно максимально розм’якшити. Можна розігріти в мікрохвильовій печі або поставити на водяну баню;
До м’якого масла, всипати цукор і збивати суміш, поки повністю не розтопиться цукор;
Не припиняючи збивати, по черзі додати до масляно-цукровою масою яйця. І перемішувати до однорідності;
Коли маса стане м’якою і гладкою, можна поступово додавати борошно, попередньо просіяне з розпушувачем і ваніліном;
Готове тісто має бути схожим на сметану, бути однорідним, без грудочок. На це може піти і більше і менше борошна;
Форму для пирога (20-25 см у діаметрі) змастити маслом, можна додатково присипати дрібними панірувальними сухарями. Перекласти у форму тісто і відправити на 40 хвилин в духовку при 180 °С. Готовність пирога перевіряти шпажкою;
Прикрасити пиріг можна цукровою пудрою, корицею або порошком какао.
