Сорбет – рецепт в домашніх умовах приємного і легкого десерту з фруктів.

Прості рецепти фруктового сорбету

Інгредієнти

  • 2 ст. очищеної полуниці;
  • 2 ч. л. лимонного соку;
  • 2 ст. молока (знежиреного);
  • 0,5 ст. цукрового піску.

Приготування

Полуничний сорбет з знежиреним молоком – відмінна альтернатива жирного калорійного пломбіру. До того ж рецепт сорбету в домашніх умовах готується всього 10 хвилин, а потім залишається тільки його заморозити.

  • Полуницю, помитий, перечищенную від плодоніжок, завантажуємо в контейнер блендера, пюрируем.

    Щоб позбутися від дрібних насіння, полуничне пюре необхідно протерти через дуже дрібне сито.

  • Виливаємо готову полуничну масу в глибоку миску. Сюди ж доливаємо молоко, лимонний сік, висипаємо цукор. Все гарненько перемішуємо вінчиком, щоб розчинилися всі кристалики цукру.
  • Отриману масу відправляємо заморожуватися мінімум на 2 години, поки вона добре не схопитися.
  • Потім перекладаємо в мороженицю і заморожуємо. Якщо немає морожениці, тоді в процесі заморожування, періодично дістаємо миску з полуничним морозивом і гарненько перемішуємо вміст, щоб розбити кристали льоду.
  • Кульки морозива подаємо в креманках або прозорих широких стаканчиках.
  • Дивіться також:  Пахлава з листкового тіста: рецепт з фото і секрети приготовленият

    Сорбет – це легкий освіжаючий десерт із заморожених ягідно-фруктових соків або пюре. Цей десерт популярний влітку, коли хочеться вгамувати спрагу. Він менш калорійний, ніж звичайне морозиво, тому більш корисний для здоров’я. Готується сорбет за лічені хвилини за допомогою міксера або блендера. Рецепт з фото допоможе правильно приготувати сорбет в домашніх умовах.