Торт наполеон з листкового тіста – прості і швидкі рецепти

Мало хто не чув про знаменитий торт Наполеон і хоча б раз не пробував. Улюблений смак цих ласощів знають у кожній родині, адже воно є невід’ємною частиною практично будь-якого торжества. На жаль, приготування класичного варіанту забирає багато часу, тому не кожна сучасна господиня самостійно наважиться на створення цього кондитерського дива. Але існує гідна альтернатива – рецепт торта Наполеон з листкового тіста. Даний виріб можна придбати практично в будь-якому продуктовому магазині. Воно стане основою для солоденького страви, яке можна просто і швидко зробити. Але, якщо ви не любите покупні вироби, то для вас є рецепт улюбленого тортика з домашнього тесту.

Розглянемо покроково і з фото, як приготувати торт Наполеон з листкового тіста в домашніх умовах.

Тортик Наполеон з готового листкового бездріжджового тіста

Простий і швидкий рецепт, на який не піде багато часу, а страва нітрохи не поступається за смаком класичного варіанту.

Для приготування потрібно:

  • Готове тестице (листкове бездріжджове, згорнуте в рулетик) – 2 пачки по півкіло;
  • Молоко згущене – одна баночка;
  • Пачка масла вершкового розм’якшеного хорошої якості (82,5%);
  • Холодні жирні 33%-е сливочки – 250 мл

Схема готування така:

  • Тестечко розморожуємо, далі акуратненько розкручуємо рулончик і розрізаємо його на однакові частини. Оптимальний варіант – чотири квадратики. Вони будуть тоненькі, що дозволить десерту краще просочитися, і він вийде більш смачним;
  • Можна зробити тортик квадратної форми. Але якщо ви хочете круглий, то потрібно підібрати тарілочку відповідного діаметра і акуратно розкачати кожен пласт, надавши йому розмір, трохи більше, ніж у вибраній тарілки, перед цим злегка змастивши качалку і робочу поверхню рослинним маслом;
  • З отриманої заготовки по діаметру тарілочки вирізаємо коло і робимо по всій його поверхні проколи вилочкою. Обрізки не викидаємо, а прибираємо в бік, прикривши будь ємністю;
  • Застеляємо деко пекарської папером і переміщаємо на нього наш тестовий кружечок, потім відправляємо в духовочку, прогріту до 200 градусів. Процес випікання триває 15 хвилин до досягнення легкого золотистого відтінку. Аналогічним чином треба випекти інші коржі й обрізки, що залишилися. Не лякайтеся, якщо коржики вийшли занадто пишні, після просочення вони наберуть необхідну форму;
  • Тепер крем. Сгущеночку об’єднуємо з маслом і рівномірно замішуємо (але не збиваємо) міксером на малих обертах;
  • В окремій ємності збиваємо сливочки до густого стану, щоб вони не вивалювалися, якщо посуд перевернути. Але і до консистенції масла збивати не потрібно. Потім перекладаємо їх до масі з попереднього кроку і акуратно замішуємо лопаткою до однорідності;
  • Збираємо наш шедевр. Коржики, рясно промазані кремом, викладаються поверх один одного. Не забуваємо про верх і боки;
  • Прикрашаємо ласощі подрібненими обрізками коржиків;
  • Торт Наполеон з готового листкового тіста ставимо в холодильник на 12 годин для просочення. Краще його прикрити, наприклад, каструлею, щоб він не увібрав в себе сторонні запахи.
  • Дивіться також:  Сирна запіканка "зебра"- рецепти в духовці і мультиварці

    Приготовлене страву найкраще нарізати великим зубчастим ножем для хліба. Звичайно, воно виходить менш просоченим, ніж в класичному варіанті, але зате готується набагато простіше і швидше.