Ситні квадратики з сиром і кунжутом
Час приготування: 90 хвилин.
Калорійність: 410 ккал на 100 р.
Покроковий рецепт:
- 600 г пшеничного борошна;
- пачка маргарину;
- 200 мл світлого пива;
- 100 г твердого сиру;
- 1 яйце;
- 20 г кунжуту;
- 20 г меленої паприки.
Щоб приготувати печиво, потрібно спочатку охолодити маргарин, натерти його, змішати з борошном, пивом. З отриманої суміші вимісити тісто, поставити його на деякий час в холодильник, щоб охололи. Через годину треба розкачати його до товщини 0,5 см, вирізати з нього квадратики, змастити зверху яйцем. Натерти сир, посипати зверху і відправити в духовку на 20 хвилин (температура — +180 градусів).
Як приготувати язички
Час приготування: 30 хвилин.
Калорійність: 410 ккал на 100 р.
Таке печиво дуже популярно у вітчизняній кухні, оскільки випічка володіє м’якою, розсипчастої консистенції, приємно хрумтить у роті, виходить смачним і ароматним. Для приготування знадобляться такі інгредієнти:
- 200 мл пива;
- 200 г вершкового масла;
- 500 г борошна;
- 100 г цукру.
Висипаємо борошно в глибоку ємність, натираємо туди заморожене масло, перетираємо масу руками. Потім вливаємо пиво, готуємо з отриманої суміші шар, причому його не обов’язково охолоджувати — можна відразу розкачувати тісто.
Після розкочування посипаємо цукром, вдавлюємо цукор в тісто. Ріжемо на невеликі прямокутні шматочки, викладаємо на деко, застелене пергаментом. Випікаємо 20 хвилин при температурі 180 градусів.
