7. Овочеві котлети із цвітної капусти
Сподобаються навіть дітям, які часто недолюблюють цей овоч.
Тобі знадобиться: 1 кг цвітної капусти, 2 яйця, зелень, 80 г борошна, спеції та сіль.
Приготування: Розбери цвітну капусту на суцвіття, залий водою на півгодини, а потім приварити 6 хвилин у окропі. Дрібно нарубай капусту, змішай зі збитими яйцями, рубаною зеленню, спеціями та борошном. Викладай котлети на сковороду ложкою.
8. Овочеві котлети з брокколі
Такий гарний колір неможливо оминути!
Тобі знадобиться: 400 г брокколі, 2 яйця, 120 г сиру, 1 зубчик часнику, зелень і зелена цибуля, спеції, панірувальні сухарі.
Приготування: Розбери брокколі на суцвіття, добре промий і збий у блендері або пропусти через м’ясорубку. Додай подрібнену зелень, цибулю та часник, тертий сир та спеції. Перемішати капусту зі збитими яйцями, додати пару ложок сухарів до зручної консистенції та обсмажити котлети.Або запікання їх 20 хвилин у духовці при 180 градусах.
