5. Овочеві котлети з капусти
От і вирішиться питання – куди подіти капусту, що постійно залишається.
Тобі знадобиться: 700 г капусти, 2 яйця, 2 цибулини, 4 ст.л. манки, 2 ст. вершкового масла, рослинна олія, зелень та спеції.
Приготування: Обсмаж подрібнену цибулю зі спеціями на вершковому маслі. Дуже тонко нашаткуй капусту і проварити її в окропі до напівготовності, а потім відіжміть зайву вологу. Змішай її з цибулею, яйцями, манкою, зеленню та спеціями, сформуй котлети та обсмаж.
6. Овочеві котлети з цибулі
Якщо з цибулі можна приготувати навіть суп, то чому котлети не можна?
Тобі знадобиться: 250 г цибулі, 1 яйце, 1 зубчик часнику, 50 г манки, спеції, 1 ч.л. томатної пасти.
Приготування: Максимально дрібно нашаткуй цибулю або подрібни її в блендері. Додай яйце, томатну пасту, манну крупу та спеції,та перемішай. Обсмаж котлети так або спочатку обваляй у панірувальних сухарях.
