2. Кабачкове рагу зі сметанним соусом
Готовані в сметані овочі набувають дивовижного ніжного смаку та вершкового аромату.
Тобі знадобиться: 2 кабачки, 2 м’ясисті томати, 1 солодкий болгарський перець, 0,3 пучка петрушки, 1 цибулина, 3 часточки часнику, 220 мл сметани, 1 ст. л. просіяного борошна, 130 мл води або бульйону, мелена червона паприка.
Приготування:
1. До м’якості обсмаж на маслі цибулю, посип щіпкою меленої паприки, додай нарізаний кубиками солодкий перець.
2. Всип у сковороду порізані великими кубиками кабачки, а через п’ять хвилин – томати, приправ за смаком. Залий сумішшю з води, сметани та борошна. Зелень та часник додай безпосередньо в тарілки під час подачі.
3. Пісне овочеве рагу з кабачками
Чудова страва для тих, хто худне, поститься або просто не їсть м’ясо. Смачно та дуже корисно для здоров’я!
Тобі знадобиться: 6 картопель, 1 молодий кабачок, 2 солодких болгарських перцю, 1 морква, 4 помідори, 1 цибулина, 4 часточки часнику, 3-4 ст. л. оливкової олії, морська сіль.
Приготування:
1. У сотейнику обсмаж цибулю та моркву, додай кубиками порізані картоплю, кабачок, солодкий перець.
2.Коли овочі стануть м’якими, всип подрібнені томати та часник, доведи до ідеального смаку, додаючи улюблені спеції.
