4. Овочеве рагу з кабачками «Молочне»
Скандинавська страва з овочів з додаванням рису та свіжого молока – дуже ситна та смачна!
Тобі знадобиться: 1 кабачок, 100 г рису, 0,5 цибулини, 1 морква, 1 невелика ріпа, 100 г стручкової квасолі, 1 солодкий болгарський перець, 160 мл молока.< /u>
Приготування:
1. У сотейнику обсмаж подрібнені цибуля і морква, всип крупу, готуй до прозорості крупи. Додай порізані кубиками ріпу, кабачок, перець та стручкову квасолю.
2. Залий молоком, змішаним із сіллю та приправами. Туши, поки овочі не стануть м’якими, але не переварити.
5. Тушені овочі з кабачком та зеленим горошком
Овочеве рагу з додаванням зеленого горошку, яке можна подати як самостійну страву або як гарнір до м’яса.
Тобі знадобиться: 2 кабачки, 1 перець болгарський, 2 помідори, 1 морква, 1 цибулина, 3 часточки часнику, кріп, 4 ст. л. олії, 100 г замороженого зеленого горошку.
Приготування:
1.У розігріту олію поклади нарізанікубиками або брусочками кабачки, перець, морква, цибуля та зелений горошок. Обсмаж до м’якості, додай натерті на тертці томати.
2. Заправ рагу подрібненим свіжим часником, зеленню та спеціями, подавай гарячим.
