7. «Подушечки» з м’ясом та картоплею
Тушена картопля з м’ясом відмінно гармонує зі смачними «подушечками» з тіста.
Тобі знадобиться:
Основна страва: по 0,5 кг телятини та картоплі, 2 цибулини, 1 морква, 3 часточки часнику.
Тісто для «подушечок»: 1 яйце, 1 склянка борошна, спеції.
Приготування: Порізане шматочками м’ясо обсмажити на олії з морквою та цибулею. Зверху виклади нарізану шматочками картопля. З яйця, борошна, 100 мл води та спецій замісити тісто, розкатай у джгути і наріж упоперек на невеликі шматочки. «Подушечки» з тіста переклади в сковороду з м’ясом і картоплею, залий водою та постав у духовку запікатися.
8. М’ясо з гарбузом та картоплею
Гарбуз відмінно поєднується з м’ясом та картоплею. При подачі обов’язково посип свіжою зеленню, так вийде смачніше та апетитніше.
Тобі знадобиться: 0,5 кг картоплі, 0,5 кг гарбуза, 500 г свинини, свіжа зелень, пряна сіль, мелений перець.
Приготування: Картоплю, гарбуз та м’ясо наріж невеликими кубиками, обсмаж окремо на рослинній олії. Потім змішай підготовлені продукти зі сметаною, приправ за смаком, переклади у форму для запікання, постав у духовку на годину.
