Простий рецепт гуляшу з курки
Час приготування: 35 хвилин.
Калорійність на 100 г: 83 ккал.
Готується це блюдо теж дуже просто. Єдиний момент — перед приготуванням потрібно з кісточки зняти все м’ясо. В іншому технологія практично та ж. При цьому сам гуляш вийде дуже ніжним і соковитим. У даному рецепті використовуються такі продукти:
- 1 морква;
- 1 ст. л. борошна;
- спеції, приправи, лавровий лист — за смаком;
- 3 ч. л. томатної пасти (можна замінити кетчупом);
- 250 мл води;
- 1 куряча грудка.
Спосіб приготування практично ідентичний першому рецепту:
- Промийте грудку, відокремте м’ясо від кісточок.
- Отримане філе наріжте довгастими смужками.
- На сковороді прогрійте масло, обсмажте м’ясо з двох сторін, через 3-5 хвилин, посоліть.
- Почистіть цибулю і моркву, надішліть їх обсмажуватися до курки.
- Обсмажте овочі до їх пом’якшення.
- Долийте воду, спеції, томатну пас, накрийте кришкою і тушкуйте ще 25 хвилин.
