Гуляш з курки з підливою: рецепти приготування

Гуляш з томатним соусом і часником

Час приготування: 50 хвилин.

Калорійність на 100 г: 100 ккал.

Такий гуляш — самий популярний, оскільки його готувати на порядок простіше, ніж з використанням натуральних томатів (овочі у цьому випадку потрібно спочатку витримувати в окропі, потім перетирати). З пастою все набагато простіше.

Інгредієнти:

  • 30 мл рослинного масла;
  • 1 ст. л. борошна;
  • 1 зубчик часнику;
  • 1 морква;
  • 500 г філе;
  • 2-3 ст. л. томатної пасти;
  • сіль і приправи, зелень — за смаком.

Спочатку промийте курку, просушіть її, наріжте на шматочки і відправте пассероваться в сковороду для отримання золотистої скоринки. Овочі почистіть, поріжте, відправте до м’яса. Засипте до суміші борошно, пасту, часник, влийте трохи бульйону і тушкуйте протягом 7 хвилин. Додайте зелень і тушкуйте до готовності ще близько 10-15 хвилин.

Дивіться також:  Смажені баклажани: рецепти з часником, у клярі, «як гриби», з помідорами, сиром, перцем, в сковороді, на зиму