Гуляш з томатним соусом і часником
Час приготування: 50 хвилин.
Калорійність на 100 г: 100 ккал.
Такий гуляш — самий популярний, оскільки його готувати на порядок простіше, ніж з використанням натуральних томатів (овочі у цьому випадку потрібно спочатку витримувати в окропі, потім перетирати). З пастою все набагато простіше.
Інгредієнти:
- 30 мл рослинного масла;
- 1 ст. л. борошна;
- 1 зубчик часнику;
- 1 морква;
- 500 г філе;
- 2-3 ст. л. томатної пасти;
- сіль і приправи, зелень — за смаком.
Спочатку промийте курку, просушіть її, наріжте на шматочки і відправте пассероваться в сковороду для отримання золотистої скоринки. Овочі почистіть, поріжте, відправте до м’яса. Засипте до суміші борошно, пасту, часник, влийте трохи бульйону і тушкуйте протягом 7 хвилин. Додайте зелень і тушкуйте до готовності ще близько 10-15 хвилин.
