Безпрограшний варіант смачного гарнір – картопляне пюре. Особливість його полягає в тому, що подавати пюре можна до будь-яких страв – м’ясних, рибних, грибних, овочевих. Подавати його прийнято і в якості самостійного повноцінного страви.
Нерідко картопляне пюре виступає в ролі дитячого харчування. Саме тому мати в особистій колекції кулінарних рецептів необхідно і варіації приготування цієї страви.
Традиційний рецепт
Простий, але в той же час вимагає уваги у приготуванні рецепт вимагає наявності наступних інгредієнтів:
- картопля (не використовувати молодий урожай) – 2 кг;
- молоко пастеризоване – 1 склянка (повний);
- сіль (кількість підбирається індивідуально за смаком);
- масло (розтоплене або розтоплене) вершкове – 80 р.
Час приготування – 40 хвилин (плюс-мінус 5 хвилин).
Калорійність на 100 г – 119 ккал.
Як готувати картопляне пюре з молоком без грудочок:
Перед подачею необхідно страву посолити, додати в нього вершкове масло (можна попередньо розтоплене), перемішати.