Печериці на мангалі: рецепти для вегетаріанців і не тільки

Під час пікніків і відпочинку на природі хочеться приготувати щось не дуже калорійне. Смачними виходять гриби, приготовлені на мангалі – дієтичне і апетитне блюдо. Вони готуються швидше шашликів з м’яса.

Найбільш поширені в кулінарії гриби – печериці. У статті описані найбільш цікаві рецепти на мангалі.

Рецепт з майонезом

Це простий варіант приготування. Виходить чотири порції, загальна калорійність – 960 ккал.

Інгредієнти:

• 300 р. грибів;
• спеції;
• 50 мл майонезу.

Приготування:

Гриби промийте і обсушіть, викладіть в посуд.

Додайте сіль і мелений перець, майонез.

Закрийте посуд і добре струсіть, щоб печериці перемішалися зі спеціями і майонезом.

Залиште на кілька годин гриби маринуватися.

Викладіть гриби на мангал або надіньте по одному на шампури і смажте, перевертаючи, 15 хвилин.

Час для готування – 35 хвилин. Вибирайте великі гриби.