Печериці на мангалі: рецепти для вегетаріанців і не тільки

Під час пікніків і відпочинку на природі хочеться приготувати щось не дуже калорійне. Смачними виходять гриби, приготовлені на мангалі – дієтичне і апетитне блюдо. Вони готуються швидше шашликів з м’яса.

Найбільш поширені в кулінарії гриби – печериці. У статті описані найбільш цікаві рецепти на мангалі.

Рецепт з майонезом

Це простий варіант приготування. Виходить чотири порції, загальна калорійність – 960 ккал.

Інгредієнти:

  • 300 р. грибів;
  • спеції;
  • 50 мл майонезу.

Приготування:

  • Гриби промийте і обсушіть, викладіть в посуд.
  • Додайте сіль і мелений перець, майонез.
  • Закрийте посуд і добре струсіть, щоб печериці перемішалися зі спеціями і майонезом.
  • Залиште на кілька годин гриби маринуватися.
  • Викладіть гриби на мангал або надіньте по одному на шампури і смажте, перевертаючи, 15 хвилин.
  • Дивіться також:  Папрікаш по-угорськи з курки, рецепт з фото

    Час для готування – 35 хвилин. Вибирайте великі гриби.