Гуляш з курки з підливою: рецепти приготування

Спосіб приготування зі сметаною

Час приготування: 40 хвилин.

Калорійність (100 г) — 86 ккал.

Страва вийде, немов у вершковою підливці, дуже ніжне, з приємним ароматом. Оскільки буде готуватися методом гасіння, підійде і для дітей. Можна використовувати як самостійно блюдо, але краще приготувати для нього гарнір: картопляне пюре, рисову кашу.

Інгредієнти:

  • 500 г курячого філе;
  • 1 морква;
  • 1 цибулина;
  • 1 ст. л. сметани;
  • 1 ст. л. борошна;
  • 1 ч. л. оливкової олії.

Щоб приготувати цей варіант гуляшу, потрібно спочатку підготувати м’ясо: промийте під краном, зніміть шкірку, жир, наріжте на великі шматочки.

Дивіться також:  Горбуша на мангалі: прості і смачні рецепти

Покладіть м’ясо в каструлю, налийте воду, залиште варитися на повільному вогні. Поки воно готується, зробити засмажку: цибулю, моркву покладіть в нагріту сковороду, не забувайте регулярно помішувати масу.

Через 5-8 хвилин додайте трохи курячого бульйону, зажарку і варіть до готовності курки. Заправте страву сметаною і тушкуйте 10 хвилин. Через зазначений час додайте борошно, перемішайте і залиште ще на 10 хвилин на повільному вогні.