Як смачно приготувати курячі сердечка з доступним набором додаткових інгредієнтів і бажано дуже швидко? Пропонуємо кілька простих рецептів страв з приготуванням яких у домашніх умовах не виникне жодних проблем, навіть якщо мова йде про першому кулінарному досвіді. Сердечка добре поєднуються зі сметаною, сиром, вершками, грибами, тому доречні будь-які комбінації перерахованих продуктів. Як гарнір можна подавати свіжі або тушковані овочі, рис, макаронні вироби.
Сердечка, тушковані в сметані або сметанному соусі
Завдяки сметані страва набувають соковитий і ніжний смак. Курячі сердечка в сметанному соусі – недороге і корисне страву. Приготування займає мінімум часу, а набір продуктів завжди доступний в магазинах.
Інгредієнти:
- Потрухи – 1 кг;
- цибуля – 2 шт.;
- масло рослинне – 2-3 ложки;
- сметанка – 4-5 ложок;
- морква – 1шт.;
- перець мелений (чорний) – щіпка;
- сіль.
Якщо готувати саме соус зі сметани, тоді знадобиться ще кілька щіпок борошна. Продукти заміряються столовими ложками. Покроково готування виглядає наступним чином:
Так виходять ніжні курячі сердечка в сметані. Щоб приготувати соус окремо обсмажені овочі (можна виключити моркву і залишити тільки цибуля) кладеться сметана, просушується і при помішуванні всипається невелику кількість борошна. Після закипання отримана жижица виливається до решти продуктів і кілька хвилин гаситься всі разом.
