Пельменный м’ясний фарш зі свинини і курки
Продовжуємо тему пельменного фаршу… Якщо приготувати начинку з свинини і курки, теж буде відмінне блюдо, ніжне і соковите, що нам і потрібно! І пам’ятайте, від якості м’яса залежить і наскільки смачними буде готове блюдо.
Необхідні інгредієнти:
- Свинячий фарш — 400 гр.
- Курячий фарш — 300 гр.
- Цибуля — 3 шт.
- Сіль
- Мелений перець
Приготування:
1. Першо наперво очистимо цибулю і дрібно його порубаєм.
Якщо маєте часом, можна цибулю обсмажити до золотистого кольору, теж буде дуже смачно.
2. Потім пропустити м’ясо через м’ясорубку, додати цибулю, сіль і мелений чорний перець.
3. Щоб у готовому блюді начинка не була сухою, додамо трохи молока або води і ретельно все перемішати.
Ось і все, начинка готова, залишилося тільки наліпити сотню-іншу пельмешиков і годувати улюблену сім’ю!
