5. Спагетті з анчоусами
Дуже простий і швидкий рецепт – справжня італійська класика.
Тобі знадобиться: 450 г спагетті, 12 консервованих анчоусів, 125 мл оливкової олії, 6 зубчиків часнику, 1 перець чилі, 30 г петрушки, 30 г хлібних крихт.
Приготування: Подрібни половину анчоусів до стану пюре, а решта – великими шматочками. Наріж перець чилі з часником і обсмаж в оливковій олії. Туди ж додай дрібні анчоуси та протуші, а потім – додайзелень та інші анчоуси. Відвари спагетті, змішай із соусом та присип хлібними крихтами для цікавої текстури.
6. Яловичина з брокколі в устричному соусі
Дуже смачна азіатська страва, яку легко приготувати в домашніх умовах.
Тобі знадобиться: 500 г яловичини, 400 г броколі, 10 г кінзи, половина цибулини, 10 г імбиру, половина лимона, по 50 мл оливкової олії та устричного соусу.
Приготування: Злегка приваріть суцвіття брокколі, подрібніть цибулю та імбир і наріжте яловичину тонкими смужками. Швидко обсмаж все це у сковороді з оливковою олією на сильному вогні. Додай устричний соус, перемішай, заправ лимонним соком і посип кінзою.
