18. Креветки з травами в соєвому соусі
З вареними та смаженими креветками все зрозуміло, а що щодо запечених?
Тобі знадобиться: 500 г креветок, 50 мл соєвого соусу, 50 мл оливкової олії, 2 ч.л. розмарину, 50 г вершкового масла, трави та спеції.
Приготування: Очисти креветки та виклади у форму для запікання. Полей їх оливковою олією та соєвим соусом, приправ, перемішай і залиш на півгодини. Посип розмарином із травами, виклади шматочки вершкового масла та 15 хвилин запікай при 180 градусах.
19. Баклажани парміджано
Простий рецепт, як приготувати дуже смачну страву з баклажанів.
Тобі знадобиться: 1 кг баклажанів, 100 мл рослинної олії, 40 мл оливкової олії, 1 зубчик часнику, 1 кг консервованих помідорів, 300 г моцарелли, 100 г пармезану, 10 г базиліку , спеції.
Приготування: Наріж баклажани кружальцями, виклади шарами, просолюючи кожен, залиш на годину і потім промий. Обсмаж кожний з обох боків у рослинній олії, а в іншому сотейнику протушкуйте в оливковому подрібнені томати з часником і базиліком. Виклади баклажани у форму, залий соусом, виклади зверху моцареллу, засип пармезаном і 40 хвилин випікай при 180 градусах.
