11. Спагетті з лимонним песто
Ще одна дуже смачна італійська страва, яку зможе приготувати навіть господиня-початківець.
Тобі знадобиться: 500 г спагетті, 4 лимони, 4 зубчики часнику, 50 г сиру, 20 г кедрових горішків, 100 г базиліку, 150 мл оливкової олії, сіль та перець.
Приготування: Збий у блендері базилік, часник, сир, кедрові горіхи, лимонний сік та оливковеолія зі спеціями. Відвари спагетті і перемішай з ароматним зеленим соусом. Ось і все!
12. Салат із квасолі та запеченого перцю
Щоб він був яскравішим і красивішим, візьми червону квасолю.
Тобі знадобиться: 5 штук перцю, 150 г квасолі, 2 цибулини, 4 зубчики часнику, 30 г сиру, 30 мл бальзамічного оцту, 50 мл оливкової олії, 20 мл соку лимона, спеції, цукор, зелень.
Приготування: Заздалегідь замочи та відвари квасолю або використовуй консервовану. Виклади перець на лист і запікай 15 хвилин при 200 градусах, а потім залиши в пакеті на 20 хвилин. Замаринуй півкільця цибулі у спеціях та цукрі. Змішай всі інгредієнти, додай тертий сир та подрібнену зелень із часником. Заправити салат сумішшю олії, оцту та лимонного соку.
