11. Сирні зірочки
Ще один чудовий ласощі для гостей, приготований із сиру нашвидкуруч.
Тобі знадобиться: 300-350 г готового листкового тіста, 100 г твердого сиру, 50 мл молока, 100 г борошна, присипка за бажанням (мак, кунжут, кмин тощо) .) .
Приготування: Розкатай тісто, на одну половину виклади 2/3 натертого сиру, потім накрий другою частиною, склавши лист навпіл. Посипавши стіл і качалку борошном, ще раз гарненько розкатай млинець. За допомогою спеціальної форми або ножа виріж зірочки.
Розігрій духовку до 200 градусів, вистели пергамент. Змішай третину сиру з молоком, що залишилася, і намаж ними фігурки, додай присипки. Випікай близько 10 хвилин.
12. Картопля по-сільськи з соусом
Приділи особливу увагу соусу, оскільки саме він надасть страві неповторного смаку.
Тобі знадобиться: 1 кг картоплі, 25 г вершкового масла, щіпка солі та каррі, паприки або іншої пряної приправи, по 50 г майонезу та сметани, 1 консервований огірок, зубчик часнику.
Приготування: Очисти картоплини, поріж кожну на 6 часточок і відвари в підсоленій воді.Змішай розтоплену олію з приправами, залий ними готову картоплю і виклади на папір для запікання. Готуй півгодини при температурі 200 градусів, можна кілька разів перемішати.
Для соусу додай до майонезу сметану, подрібнені часник та огірок, а також сіль та перець. Подавай страву гарячою, виклавши соус в окремий посуд.
