28. Кляр для риби без борошна
Тобі знадобиться: 4 яйця, 1 склянка кефіру, 6 ст.л. кукурудзяного крохмалю, 3 ст.л.панірувальних сухарів, майоран, мелений перець, сіль.
Приготування: Змішай кефір, сіль, спеції та збиті яйця. Всип крохмаль і перемішай. Додай панірувальні сухарі і знову добре вимішати.
29. Томатний кляр для риби
Тобі знадобиться: 3 яйця, 3 ст.л. кетчупу, 3 ст.л. борошна, 2 зубчики часнику, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Збий яйця з сіллю та меленим перцем. Додай кетчуп, пропущений через часник і перемішай. Всип просіяне борошно і ще раз все перемішай.
30. Кляр для риби зі сметани та гострого кетчупу
Тобі знадобиться: 4 яйця, 120 г сметани, 5 ст.л. гострого кетчупу, 100 г муки|борошна|, 1 ст.л. крохмалю, 2 зубчики часнику, мелений коріандр, сіль.
Приготування: Віночком збий яйця з сіллю та меленим коріандром. Додай сметану, кетчуп та видави через прес часник. Перемішати віночком або міксером на низькій швидкості. Всип крохмаль, просіяне борошно і ще раз акуратно перемішай.
