25. Кляр без яйця для риби
Тобі знадобиться: 200 г борошна, 1 ст.л. крохмалю, 1 склянку води,0,5 ч. л. соди, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Змішай просіяне борошно, крохмаль, соду, сіль та мелений чорний перець. Влий воду і добре вимішати. Кляр має вийти густим і без грудочок.
26. Кляр на горілці
Тобі знадобиться: 4 яйця, 2 ст.л. горілки, 4 ст. муки|борошна|, 1 ст.л. олії, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Збий віночком яйця з меленим перцем та сіллю. Всип просіяне борошно і перемішати до однорідності. Додай олію, воду та перемішай ще раз.
27. Кляр для риби з молоком та майонезом
Тобі знадобиться: 3 яйця, 3 ст.л. майонезу, 50 мл молока, 100 г борошна, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Яйця посолили, поперчіть і збовтайте вилкою. Додай молоко, майонез та перемішай. Невеликими порціями всип просіяне борошно. Вимішати кляр до однорідного стану.
