3.Пивний кляр для риби
Тобі знадобиться: 3 яйця, 250 мл світлого пива, 100 г борошна, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Яйця збовтай виделкою з сіллю та меленим перцем. Додай пиво та перемішай. Всип просіяне борошно і добре вимішати до однорідності.
4. Кляр для риби з гірчицею
Тобі знадобиться: 3 яйця, 5 ст.л. муки|борошна|, 1 ст.л. гірчиці, 50 мл кип’яченої води, сіль.
Приготування: Збий віночком яйця із сіллю, водою та гірчицею. Додай просіяне борошно і вимішати до однорідності. Комочків у клярі не повинно бути!
5. Кляр для риби на газованій воді
Тобі знадобиться: 2 яйця, 150 мл газованої води, 150 г борошна, мелений перець, сіль.
Приготування: Яйця збийте з сіллю та меленим перцем. Влий крижану воду і перемішай. Додай борошно, що просіює, і вимішай до однорідності.
6. Сметанний кляр для риби
Тобі знадобиться: 3 яйця, 100 г сметани, 3 ст.л. муки|борошна|, 0,5 ч.л. меленого коріандру, 0,5 ч. л. часникового порошку, сіль.
Приготування: Яйця злегка збий із сіллю та меленим коріандром. Додай сметану, часниковий порошок, борошно та перемішай. Перед використанням кляр повинен постояти кілька хвилин.
