13. Сирний кляр для риби
Тобі знадобиться: 3 яйця, 100 г твердого сиру, 3 ст.л. муки, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Яйця збийте з меленим перцем і сіллю. Додай борошно, що просіює, і перемішай до однорідності. Всип тертий сир і ще раз перемішай.
14. Кляр для риби із білого вина
Тобі знадобиться: 3 яйця, 100 мл білого вина, 0,5 ч.л.лимонної цедри, півсклянки борошна, 1 ст. олії, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Збий яйця з сіллю та меленим перцем. Продовжуючи збивати, поступово додай лимонну цедру, вино та олію. Всип просіяне борошно і перемішати до однорідного стану.
15. Пряний кляр з імбиру та куркуми
Тобі знадобиться: 2 яйця, 3 ст.л. муки|борошна|, 1 ст.л. куркуми, 0,5 ч. л. порошку імбиру, 150 мл кип’яченої води, 0,5 ч. л. цукру, мелений коріандр, сіль.
Приготування: Збий яйця віночком. Не припиняючи збивати, додай воду, сіль, цукор, мелений коріандр, куркуму та порошок імбиру. Всип просіяне борошно і перемішай кляр до однорідності.
