19. Запіканка-омлет із цвітної капусти
Таку запіканку можна готувати на сковорідці або в духовці.
Тобі знадобиться: 300 г вареної цвітної капусти, 100 мл теплого молока, 4 яйця, 2 ст.л. муки, щіпка розпушувача, 0,5 ч.л. солі, мелений чорний перець, півпучка зелені, 1 ч. л. оливкової олії.
Приготування: Зби яйця з молоком, додай сіль, перець, борошно, мелений перець та розпушувач. Всип подрібнену капусту, перемішай і вили в розігріту сковорідку. Накрий кришкою та готуй 10 хвилин на середньому вогні. Переверни на інший бік і продовжуй готувати ще 7 хвилин. Готову страву присип дрібно нарубаною зеленню.
20. Запіканка з цвітної капусти з індичкою та ананасами
Варене філе залиш на півгодини у воді, щоб воно вийшло соковитіше.
Тобі знадобиться: 400 г вареної цвітної капусти, 300 г вареного філе індички, 150 г консервованих ананасів, 3 яйця, 1 ст.л. сметани, 150 г твердого сиру, орегано, сіль, 1 ч. л. оливкової олії.
Приготування: М’ясо та ананаси наріж, додай капусту, сіль та орегано. Виклади все в змащену форму і залий яйцями, збитими зі сметаною та сіллю. Присип натертим сиром і відправте в духовку на 40 хвилин.
