17. Варення із черешні з абрикосами
Обов’язково прибирай фрукти з цукром у холодильник, щоб вони не заграли.
Тобі знадобиться: 2 кг черешні, 1 кг абрикосів, 1 кг цукру, 1 ст.л. лимонного соку, 150 мл води.
Приготування: Видали кісточки в черешнях та абрикосах. Склади ягоди, фрукти в глибокий тазик та засип цукром на 5 годин. Додати воду, лимонний сік і проварити 10 хвилин. Застуди та повтори процедуру через годину. Розлий гаряче варення по чистих банках і закатай.
18. Варення з черешні та аґрусу
Оригінальне варення з терпким та солодким смаком.
Тобі знадобиться: 1 кг черешні, 400 г агрусу, 1,2 кг цукру, 0,5 ч.л. лимонної кислоти, 150 мл води.
Приготування: Черешню та аґрус засип цукром. Через 5 годин влий воду і проварити 10 хвилин на дуже повільному вогні. Застуди, додай лимонну кислоту і знову вари 10 хвилин. Закатай гаряче варення у банки, укутай теплим рушником на добу.
