14. Сирно-лимонна запіканка з манкою
Ніжний десерт із приємним лимонним ароматом.
Тобі знадобиться: 400 г сиру, 100 мл молока, 4 ст.л. цукрового піску, щіпка солі, 2 яйця, 1 лимон, 2 ст. манної крупи, 0,5 пакетика ваніліну, 0,5 ч. л. розпушувача, 20 г вершкового масла|мастила|.
Приготування: Збийте яйця з цукровим піском і сіллю. Додай протертий через сито сир, ванілін та розпушувач. Манку залий молоком і залиш набухати на 5 хвилин, потім додай у тісто і ще раз перемішай.
З лимона зніми цедру і розріж навпіл. З однієї частини видави сік, а з іншого – вибери м’якоть і змішай її з 1 ст.л. цукрового піску. Додай у тісто м’якоть, цедру, сік лимона та перемішай. Вилий масу в змащену форму та випікай при температурі 180 градусів 30 хвилин.
15. Сирна запіканка з манкою та персиками
Можна використовувати свіжі та консервовані персики.
Тобі знадобиться: 0,5 кг сиру, 3 ст.л. манки, 2 яйця, 100 г цукру, 300 г персиків, вершкове масло для змащення форми.
Приготування: Збий у блендері сир із яйцями, цукром та манкою. Наріж кубиками персики, кілька скибочок залиш для прикраси. Влий тісто в змащену маслом форму, зверху виклади шматочки персика. Випікай десерт у розігрітій до 180 градусів духовці. За 30-40 хвилин запіканка готова.
