6. Салат з мідіями, овочами та зеленню
Найкраще розморожувати мідії при кімнатній температурі.
Тобі знадобиться: 200 г заморожених мідій, 2 огірки, 2 помідори, 1 болгарський перець, півпучка салату, 2 зубчики часнику, 30 г вершкового масла|мастила|, 3 ст.л. олії, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Мідії розморозь і обсмаж на вершковому маслі 7-10 хвилин. Додай пропущений через прес часник і вимкни вогонь. Овочі наріж, салатне листя порве на шматочки руками.Змішай салат, додай олію, мелений перець і сіль.
7. Свіжий салат з пекінської капусти, зелені та маринованих мідій
За аналогією можна готувати такий салат і з білокачанною капустою.
Тобі знадобиться: 200 г маринованих мідій, 300 г пекінської капусти, півпучка зелені, 1 морква, 3 ст.л. оливкової олії, сіль.
Приготування: Капусту нашаткуй соломкою, моркву натрій на тертці, зелень подрібни. Змішай салат у глибокій мисці, додай мідії, сіль та оливкову олію.
