8. Салат з мідіями, креветками, руколою та апельсинами
Відмінний салат для любителів морепродуктів!
Тобі знадобиться: 200 г заморожених мідій, 200 г охолоджених креветок, 100 г руколи, 2 зубчики часнику, 1 великий апельсин, 1 ст.л. лимонного соку, 3 ст. оливкової олії, 40 г вершкового масла|мастила|, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Мідії розморожу та обсмаж на вершковому маслі до готовності. Наприкінці додай мелений перець, сіль та пропущений через прес часник. Креветки промий окропом, очисти від панцирів і збризкати лимонним соком. Апельсин очисти від шкірки, плівок та подрібни. Змішай мідії, креветки, руколу та апельсин. Додай за смаком сіль та мелений перець.Заправ салат оливковою олією.
9. Салат з мідіями, в’яленими томатами та зеленню
Молотий перець слід додавати до салату з обережністю, оскільки у мідіях та томатах вже присутні гострі спеції.
Тобі знадобиться: 200 г маринованих мідій, 150 г в’ялених томатів, 200 г салатного листя, півпучка руколи, 3 ст.л. оливкової олії, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Наріж в’ялені томати. Салатне листя і рукола порву на шматочки руками. Все змішай, додай мідії, сіль, мелений перець та оливкову олію.
