7. Салат із копченою куркою «Хрусткий»
Салат “Хрусткий” підійде для тих випадків, коли хочеться приготувати щось просте, але вишукано смачне.
Тобі знадобиться: 250 г копченої курячої грудки, 2 маринованих огірка, 1 морква, 1 ріпчаста цибулина, 2-3 скибочки білого хліба, майонез.
Приготування: З цибулі та моркви приготуй піджарку, в духовці підсуши кубики білого хліба, посип їх спеціями для пряного смаку.Пасування, половину хлібних крутонів, дрібно порізані огірки і м’ясо змішай з майонезом, переклади в салатник, посип сухариками, що залишилися.
8. Салат з копченою куркою та моцареллою
Для цього салату ідеально підійде копчене філе, але можна використовувати також і куряче стегно.
Тобі знадобиться: 1 копчене куряче філе, 170 г сиру моцарелла, 1 стиглий манго, 1 ст. л. лимонного соку, 2 ст. л. маку, 1 ч. л. гірчиці у зернах, по 2 ст. л. вершків (20%) та оливкової олії.
Приготування: Моцареллу, копчену курку та м’якоть манго поріж тонкими брусочками, виклади шарами у зазначеній послідовності у скляні креманки. Мак підсмажити на сухій сковороді, розітріть у ступці з сіллю, всип у суміш з лимонного соку, оливкової олії, гірчиці та вершків. Полів одержаним маковим соусом готовий салат.
