15. Салат з копченою куркою та руколою
Тільки вловима гіркуватість руколи чудово доповнює смак копченої курки та свіжих овочів.
Тобі знадобиться: 170 г копченого курячого м’яса, 60 г помідорів чері, 70 г зелених маслин без кісточок, 1 стручок болгарського перцю, 60 г свіжого салату рукола, 2 ст. л. оливкової олії.
Приготування: Велику тарілку застели руколою, розклади по черзі шарами тонкі кільця перцю, кубики м’яса, часточки помідорів та половинки маслин. Полей маслом, змішаним із сіллю та прянощами.
16. Салат «Свято» з копченою куркою
Салат складається з найдешевших і найпростіших продуктів, але його смак і вигляд просто чудові!
Тобі знадобиться: 1 запечений у шкірці буряк, 3 зварені в шкірці картоплі, 2 варені яйця, 200 г ковбасного сиру, 220 г копченого курячого філе, 0,2 цибулини, майонез, 10 половинок ядер волоських горіхів, 2-3 ст. л. зерна граната.
Приготування: У центрі страви встанови перевернуту склянку, збирай салат навколо нього у формі кільця, шари перемазуйте майонезом. Спочатку виклади натерту на тертці картопля, потім мариновану цибулю, подрібненіяйця, розібране на волокна копчене філе, натерті на тертці сир та буряк. Прикрась салат половинками волоських горіхів та зернами гранату.
