17. Салат із копченої курки у келихах
Якщо ти плануєш організувати у своєму будинку фуршет, то без цього салату точно не обійтися!
Тобі знадобиться: 220 г копченого курячого філе, 1 банка зеленого горошку, 1 банка кукурудзи, 3-4 помідори, 110 г сиру, 4 варені яйця, 1 пучок зеленої цибулі, 1 пачка подрібненого у велику крихту солоного арахісу, майонез, 0,5 банки консервованих ананасів.
Приготування: М’ясо, сир, помідори та ананаси наріж дрібними шматочками, укладай їх у келихи у довільному порядку, перемежуючи з горошком, зеленою цибулею, кукурудзою та змащуючи майонезом. Верх салату прикрась горіхами та часточками яйця.
18. Італійський салат з копченою куркою та млинцями
В Італії такий салат подають гостям на святковий стіл, але готується він дуже просто.
Тобі знадобиться: 350 г копченого курячого філе, 5 свіжих яєць, 1 фіолетова цибулина, 1 часточка часнику, 5 ч. л. кукурудзяного крохмалю, 1,3 ч. л. яблучного оцту, майонез.
Приготування: Цибулю наріж тонкими пластинками, замаринуй у гарячій воді з цукром, сіллю та оцтом. Зі збитих зі щіпкою солі та крохмалем яєць пожарь кілька тонких млинців, скрути їх у трубочки, поріж тонкою соломкою. З’єднай дрібно нарізану курячу грудку, млинці, віджату цибулю, полів майонезом.
