19. Тушкована свинина з булгуром та овочами
Свинину з булгуром обов’язково слід наполягати 10-15 хвилин після приготування.
Тобі знадобиться: 500 г свинини, 1 склянка булгура, 1 болгарський перець, 1 цибуля, 1 морква, 1 помідор, 2 ст.л. сметани, 300 мл окропу, 50 мл рослинної олії, зелень.
Приготування: Наріж свинину, болгарський перець, цибулю, моркву та помідор. Обсмаж м’ясо до золотистого кольору, всип овочі і жар поки не випарується волога. Додай булгур, сметану, воду та туші на повільному вогні півгодини. Посолити, поперчити і присипати зеленню.
20. Свинина, тушкована з картоплею та кукурудзою
Відмінний рецепт тушкованої свинини для ситної вечері.
Тобі знадобиться: 500 г свинини, 300 г картоплі, 1 банка консервованої кукурудзи, 2 зубчики часнику 1 болгарський перець, 1 цибуля, 1 помідор, 300 мл бульйону, мелений перець, сіль , 50 мл рослинної олії.
Приготування: Наріж м’ясо та овочі, кукурудзу промою. Обсмаж свинину, всип цибулю, моркву, солодкий перець та помідор. Через 7 хвилин влий воду, накрий кришкою і протушкуй півгодини. Додай картопля, кукурудзу та готуй ще 10 хвилин. Доведи по солі, поперчи та вимкни.
