20. Хрусткі огірки з аґрусом
Агрус повинен бути стиглим і щільним, інакше він лусне від окропу.
Тобі знадобиться: 2 кг огірків, 2 склянки аґрусу, півголовки часнику, по 2 листочки вишні, горіха та дуба, 2 ст.л. солі, 2 ст. цукру, 80 мл оцту, 2,5 л води.
Приготування: Огірки промий, ріж кінчики та замочіть на 3 години. Аґрус перебери і промий. Склади в банки огірки, ягоди, подрібнений часник та листя. Влий окріп і залиш під кришками до повного остигання. Злий воду в каструлю, додай сіль, цукор і проварити 2 хвилини. Змішай гарячу воду з оцтом, залий у банки та закатай.
