3. Варення з шовковицею та вишнею
Так просто, але водночас так цікаво!
Тобі знадобиться: 1 кг шовковиці, 500 г вишні, 600 г цукру.
Приготування: Засип шовковицю половиною цукру, зверху виклади вишню, а потім – цукор, що залишився. Залиш ягоду на пару годин, доведи до кипіння і проварити 5 хвилин. Дай варенню охолонути, проварити ще 5 хвилин, знову остуди і знову відправ на плиту, але вже на півгодини. Закатай у банки.
4. Варення із шовковиці з апельсином
Додати до варення трохи гвоздики або кориці для прянощі.
Тобі знадобиться: 1 кг шовковиці, 700 г цукру, щіпка лимонної кислоти, 2 апельсини.
Приготування: Засип шовковицю цукром і залиш на ніч, а потім доведи до кипіння і провари пару хвилин. Додай цедру та дрібно нарізаний апельсин із лимонною кислотою.Знову доведи до кипіння, проварити 10-15 хвилин і закатай.
