8. Варення із шовковиці з агар-агаром
Альтернативний спосіб приготування густого джему з шовковиці.
Тобі знадобиться: 700 г шовковиці, 400 г цукру, 1 ч.л. агар-агару.
Приготування: Подрібни шовковицю в блендері, перетрій через сито, доведи до кипіння і додай цукор. Проварити варення 10 хвилин, додай агар-агар, і вари ще 10 хвилин, а потім закатай.
9. Варення з шовковицею та червоною смородиною
Чудові ласощі для всієї родини!
Тобі знадобиться: 1 кг шовковиці, 1 кг червоної смородини, 2 кг цукру.
Приготування: Засип шовковицю і червону смородину цукром, залиш на годину, а потім проварити 15 хвилин. Перетріть все через сито, щоб позбутися кісточок, уварити варення до бажаної консистенції і закатай.
10.Варення з шовковиці та полуниці
Якщо ти віддаєш перевагу більш класичним рецептам варення – це він!
Тобі знадобиться: 1 кг шовковиці, 1 кг полуниці, 1 кг цукру.
Приготування: Подрібни шовковицю та полуницю в блендері, змішай і додай цукор. Проварити їх 20 хвилин на повільному вогні, знімаючи пінку, і розклади варення по банках.
