19. Смажена картопля з фаршем
Фарш треба готувати 20 хвилин на середньому вогні без кришки.
Тобі знадобиться: 0,5 кг картоплі, 350 г свино-яловичого фаршу, 1 цибуля, 50 мл рослинної олії, сіль та мелений чорний перець.
Приготування: Очисти картоплю від шкірки і наріж, подрібни цибулю. Обсмаж фарш із цибулею до готовності. В окремій сковорідці розігрій олію, всип картопля і жар 15 хвилин. Додай спеції, сіль та готовий фарш. Накрийте кришкою на 5 хвилин.
20. Картопля, смажена з тушонкою
Якщо замість свинячої тушонки ти використовуватимеш яловичу або курячу, тоді додай більше олії!
Тобі знадобиться: 4 картоплі, 1 банка свинячої тушонки, 2 зубчики часнику, 3 стебла зеленої цибулі, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Жир із тушонки злий у сковорідку, розігрів та всип нарізану картоплю. Жар 15 хвилин на середньому вогні, помішуючи. Додай тушонку, часник, сіль та спеції. Через 5 хвилин присип дрібно нарубаною зеленою цибулею і зніми з вогню.
