14. Індичка з рисом
Ароматний гарнір йде одразу з м’ясом!
Тобі знадобиться: 1 індичка, оливкова олія, 3 цибулини, 300 г рису, 450 г фаршу, 2 моркви, спеції.
Приготування: Натрій індичку маслом і спеціями з усіх боків і залиш маринуватися. Відварити рис до напівготовності, а подрібнену цибулю з морквою злегка обсмажити. Змішай все з фаршем, начини індичку і зашити черевну порожнину. Запікай півгодини за 200 градусів, а потім ще 3 години за 160.
15. Індичка з яблуками в духовці
Ніжна та пряна індичка для гурманів.
Тобі знадобиться: 1 індичка, 3 яблука, 3 апельсини, 1 ст.л. гірчиці, спеції, 400 мл води, щіпка м’яти, часник.
Приготування:Змішай всі спеції, м’яту, 40 г солі, сік і цедру 1 апельсина, давлений часник і гірчицю. Змасти маринадом м’ясо індички під шкірою, а всередину склади нарізані часточками яблука та цитруси.Зовні змасти птицю маслом і натрій спеціями, виклади у форму, влий воду і накрий фольгою. Залиш на годину на столі, а потім запікай 3 години за 180 градусів.
