2. Запечені човники з кабачків із фаршем
Ніхто не залишиться байдужим від таких кабачків!
Тобі знадобиться: 2 кабачки, 200 г фаршу, 1 цибулина, 1 морква, 1 помідор, 80 г твердого сиру, 5 гілочок базиліка, 2 ст.л. майонезу, 30 мл олії, сіль, мелений чорний перець.
Приготування: Кабачки розріж уздовж на дві половини, ложкою вибери м’якоть. Наріж цибулю, моркву, помідор і базилік, сир натрій на тертці. Обсмаж цибулю з морквою, додай фарш і продовжуй готувати ще 7-10 хвилин. Всип подрібнену м’якоть кабачка та помідор. Через 3 хвилини посолити, поперчити і зняти з вогню.
Наповни кабачки начинкою, зверху додай сир, змішаний з майонезом, і відправ у духовку на 30 хвилин. Готову страву присип зеленню.
3. Кабачки з фаршем та помідорами
Якщо є зайва хвилинка, додатково обсмаж кружечки помідорів.
Тобі знадобиться: 2 кабачки, 200 г фаршу, 80 г твердого сиру, 2 помідори, 1 яйце, 1 цибулина, 5 гілочок кропу, 2 зубчики часнику, 1 ст.л. олії, сіль, мелений чорний перець.
Приготування: Кабачки та помідори наріж на кружечки, сир натрій на дрібній тертці. Фарш змішай з яйцем, сіллю, перцем, подрібненими цибулею та часником. Виклади на кабачки ложку фаршу, кружальце помідора, зверху присип сиром.Запікай у духовці 25-30 хвилин, перед подачею присип дрібно нарубаною зеленню.
