6. Кабачки, запечені з помідорами та фаршем
Час приготування може змінюватись залежно від товщини кабачків та особливостей духовки.
Тобі знадобиться: 2 кабачки, 300 г фаршу, 1 цибулина, 2 помідори, 100 г твердого сиру, 2 яйця, 3 стебла зеленої цибулі, 30 мл майонезу, 2 ст.л . олії, сіль, мелений чорний перець.
Приготування: Кабачки натрій на тертці, змішай із сіллю та перцем. Помідори наріж на кружечки, подрібни обидва види цибулі. Обсмаж цибулю, всип фарш і продовжуй смажити до готовності, посоліть і поперч.
Виклади в змащену форму кабачки, додай шар фаршу та розклади помідори. Змішай сир, збиті яйця, сіль, перець, майонез та зелень. Влий заливку у форму з овочами і відправ у духовку на 35-40 хвилин.
7. Запіканка з кабачків, фаршу та картоплі
Замість звичайної картоплі можна використовувати залишки вчорашнього пюре.
Тобі знадобиться: 2 кабачки, 300 г фаршу, 3 варені картоплі, 1 цибулина, 3 гілочки петрушки, 2 яйця, 80 г твердого сиру, 2 ст.л. сметани, 30 мл майонезу, 40 мл рослинної олії, сіль, мелений чорний перець.
Приготування: Натрій на тертці кабачки, картопля і сир, цибуля і петрушка наріж. Обсмажити цибулю з фаршем до готовності, посолити і поперчити. Змішай кабачки, картопля, фарш та майонез. Виклади масу в змащену форму, зверху додай сир, змішаний з яйцями, сметаною та меленим перцем. Запікай у розігрітій духовці 35-40 хвилин.
