16. Котлети з фаршу та кабачків
Можеш спробувати щезамінити манну крупу вівсяними пластівцями.
Тобі знадобиться: 300 г фаршу, 1 кабачок, 1 цибулина, 1 морква, 2 зубчики часнику, 3 гілочки зелені, 1 яйце, 1 ст.л. манної крупи, 50 мл рослинної олії, сіль, мелений чорний перець.
Приготування: Кабачок та морква натрі на тертці, цибуля та зелень дрібно наріж. Змішай все з фаршем, яйцем, сіллю, перцем та манкою. Видави через прес часник і залиш на 10 хвилин, щоб крупа набухла. Формуй невеликі котлети і обсмажуйте до готовності з обох боків.
17. Кабачкові котлети з фаршем та сиром
Щоб котлети з кабачків виходили однаковими, відміряй фарш ложкою.
Тобі знадобиться: 1 кабачок, 200 г фаршу, 80 г твердого сиру, 1 яйце, 1 цибулина, 30 мл рослинної олії, сіль та мелений перець.
Приготування: Кабачок та сир натрію на тертці. Додай фарш, подрібнену цибулю, яйце, сіль та перець. Викладай масу порційно на сковороду з маслом та обсмажуйте до готовності.
