18. Котлети з кабачком по-грецьки
У Греції цю страву називає «Кефтедес».
Тобі знадобиться: 1 кабачок, 300 г фаршу, 1 яйце, 100 г хліба, півсклянки молока, 1 яблуко, 1 цибулина, 0,5 ч.л. орегано, 0,5 ч. л. солі, 100 мл рослинної олії.
Приготування: Хліб замочі у молоці. Кабачок і яблуко натрій на тертці, цибулю дрібно наріж. Змішай хліб, фарш, овочі, сіль, орегано та яйце. Сформуй котлети, виклади на розігріту сковороду та обсмаж до готовності.
19. Оладки з кабачків та фаршу
Складай готові кабачкові оладки в каструлю і накривай кришкою.
Тобі знадобиться: 1 кабачок, 100 г курячого фаршу, 1 яйце, 3 ст.л. муки|борошна|, 1 ст.л. сметани, щіпка соди, сіль, мелений перець, олія для смаження.
Приготування: Кабачки натрій на тертці, додай яйце, сметану та соду. Всип сіль, мелений перець, фарш та борошно. Готуй оладки на розпеченій сковороді з маслом.
