5. Італійська брускетта
Напрочуд апетитне поєднання оливок, помідорів та моцарели.
Тобі знадобиться: 1 батон, 200 г помідорів, 100 г темних оливок, 3 гілочки базиліку, 100 г моцарелли, 3 ст.л. оливкової олії, 3 зубчики часнику, 0,5 ч.л. прованських трав, сіль.
Приготування: Батон наріж, обсмаж на сковороді-гриль з двох боків і присип подрібненим часником. Наріж помідори, оливки та зелень. Все змішай, додай олію, сіль та прованські трави. Сир натрій на тертці та виклади на хліб, зверху додай овочі.
6. Брускетта з курячим паштетом та смаженою цибулею
Цибулю нарізай товстими кільцями,щоб після приготування він залишався соковитим.
Тобі знадобиться: 1 батон, 200 г курячого паштету, 2 цибулі, 3 зубчики часнику, 50 г вершкового масла, 50 мл оливкової олії, сіль, мелений чорний перець, щіпка цукру, зелень.
Приготування: Хліб наріж і обсмаж до золотистого кольору з двох боків. Застуди, присип подрібненим часником і намажь щедрим шаром паштету.
Цибулю наріж кільцями і обсмаж на вершковому маслі, додай сіль, цукор, перець і виклади на паштет. Прикрась брускетту гілочками зелені.
