15. Брускетта з сирним сиром та запеченим перцем
Знімати шкірку із вже запеченого перцю дуже просто.
Тобі знадобиться: 1 батон, 2 болгарські перці, часточка лимона, 80 мл оливкової олії,3 зубчики часнику, сіль, мелений чорний перець, 5 гілочок базиліка.< /p>
Приготування: Нарізаний батон обсмаж до золотистого кольору та присип подрібненим часником. Перець змасти оливковою олією та запікайте 15 хвилин у духовці при температурі 200 градусів. Остуди, зніми шкірку, дрібно наріж, посоліть і поперч. Змасти хліб сиром, виклади перець і збризкати соком лимона. Зверху присип нарізаною зеленню.
16. Брускетта з індичкою, соусом песто та оливками
Щоб індичка вийшла соковитою, не виймай її з води до повного остигання.
Тобі знадобиться: 1 білий багет, 300 г вареної індички, 2 зубчики часнику, 50 г соусу песто, 3 ст.л. оливкової олії, жменя темних оливок, 5 гілочок базиліка.
Приготування: Багет наріж, обсмаж на оливковій олії з часником. Застуди, намаж соусом песто, зверху виклади шматочки індички, по 1 оливці та гілочці базиліка.
