3. Брускетта з грибами та помідорами
Таку закуску можна подати на святковий стіл або просто порадувати своїх близьких на обід.
Тобі знадобиться: 1 білий батон, 200 г печериць, 1 цибуля, 200 г помідорів, 3 зубчики часнику, 5 гілочок зелені, 50 г вершкового масла, 30 мл оливкової олії, мелений чорний перець, сіль.
Приготування: Наріж гриби, цибулю та обсмаж на вершковому маслі до готовності, посоліть і поперч. Хліб наріж, обсмаж на оливковій олії та натрі видавленим через прес часником. Виклади зверху гриби, подрібнені помідори та зелень.
4. Брускетта з моцарелою та помідорами
Час запікання може змінюватись в залежності від особливостей духовки.
Тобі знадобиться: 1 італійський хліб, 200 г помідорів, 100 г вершкового масла|мастила|, 1 ст.л. оливкової олії, 150 г моцарелли, 3 зубчики часнику, півпучка базиліка, мелений чорний перець.
Приготування: Хліб наріж, змасти тонким шаром вершкового масла і виклади на лист. Наріж помідори, сир та базилік. Змішай помідори з олією, сіллю та перцем. Виклади на хліб листя базиліка, моцареллу та помідори. Збризкати все оливковою олією і постав брускетти в духовку на 10 хвилин.
