7. Брускетта із сьомгою
Сьомгу слід нарізати дуже тонкими пластинами.
Тобі знадобиться: 1 білий батон, 80 г слабосоленої сьомги, 30 г міксу салатів, 3 ст.л. оливкової олії, 3 зубчики часнику, 1 огірок, сіль, мелений чорний перець.
Приготування: Батон наріж, обсмаж на сковороді-гриль і натрій часником. Наріж рибу та огірок тонкими скибочками, виклади на хліб. Мікс салатів посолити, поперчити, збризкати оливковою олією і додати на брускетту.
8. Брускетта з оселедцем
Використовуй частину філе без кісток.
Тобі знадобиться: 1 батон, 100 г слабосоленого оселедця, 1 цибуля, 1 гострий перець, 100 г редиски, зелень, 50 г вершкового масла, 50 мл оливкової олії.
Приготування: Хліб наріж, обсмаж на сковороді-гриль і змасти тонким шаром вершкового масла. Виклади шматочки оселедця, дрібно нарізані редиску, цибулю та перець. Зверху додай зелень.
