15. Варення з абрикосами та яблуками
Відмінно виходить із більш кислими сортами яблук.
Тобі знадобиться: 500 г абрикосів, 700 г яблук, 1 кг цукру.
Приготування: Натріть яблука на великій тертці, перемішай з цукром і залиш на годину. Провари 10-15 хвилин і додай часточки абрикосів, а потім провари ще 10 хвилин і розклади по банках.
16. Варення з абрикосів з мигдалем
Рекомендуємо використовувати не цілі горіхи, а ніжні мигдалеві пластівці.
Тобі знадобиться: 1 кг абрикосів, 500 г цукру, 100 г мигдальних пластівців.
Приготування: Розділи абрикоси навпіл, засип цукром і залиш на 10 хвилин.Доведи до кипіння, додай мигдаль та вари ще 10 хвилин на мінімальному вогні. Розклади варення по стерилізованих банках.
17. Варення з абрикосів із персиками
Дуже гармонійне та легке поєднання!
Тобі знадобиться: 500 г абрикосів, 500 г персиків, 700 г цукру.
Приготування: Наріж абрикоси та персики без кісточок середніми скибочками. Засип цукром, перемішай і залиш на 3 години. Проварити 5 хвилин, повністю охолоди – і так всього три рази. Закатай гаряче варення у банки.
